A disparada no preço de alimentos básicos, como café e carne, tem causado preocupação no mercado e entre os consumidores. Segundo especialistas, o cenário reflete não apenas condições climáticas adversas, mas também tensões econômicas internas e externas.

De acordo com o professor Heron do Carmo, da Faculdade de Economia e Administração (FEA) da USP, a solução para estabilizar a inflação passa pela confiança nos rumos fiscais do governo. “Se o governo conseguir apresentar um resultado primário melhor que o esperado, isso trará estabilidade. No entanto, mexer em preços de forma artificial pode gerar perturbações no mercado”, destaca.

O Ministério do Desenvolvimento Agrário, em nota, atribuiu a alta de preços à valorização de commodities, como café, açúcar e carne, no mercado internacional, além de problemas climáticos que afetaram as safras anteriores. Esses fatores têm gerado um efeito cascata nos custos do mercado interno.

Enquanto os consumidores sentem o peso da inflação nas prateleiras e açougues, especialistas apontam que a resposta precisa ser mais ampla, incluindo medidas que fortaleçam a confiança dos agentes econômicos e um planejamento climático mais robusto para mitigar impactos futuros.

Essa combinação de desafios exige do governo estratégias que alinhem recuperação econômica e segurança alimentar, questões que permanecem no radar de produtores e consumidores.

Fonte: Jornal do Agro